Vitamin Deposu Sangria!

    

   Diyelim ki günlerden Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi ya da Pazar. Evdesiniz ve birkaç arkadaşınız akşam oturmaya size gelecek. Çay&kahve ikilisini gün içinde (iş yerinizde ya da okulda) zaten gereğinden fazlaca tüketiyorsunuz ve arkadaşlarınıza, sohbetinizde size eşlik edecek, değişik bir içecek ikram etmek istiyorsunuz. İşte bu tarifimiz tam da bu anlar için keşfedilmiş bir kokteyl.

   Sangria artık bir çok mekan’ın menüsünün “alkollü kokteyller” başlığı altında rastlayıp sipariş edebileceğiniz bir yaz içkisidir aslında. Genellikle kırmızı şarap ile hazırlanan bu kokteyli biz beyaz şarap ile denedik ve şahsi fikrimizi soracak olursanız kırmızıdan daha çok beğendik.

   O zaman lafı daha fazla uzatmadan gelelim Estonca Sangria’mızın hazırlanışına. Tarifte yazdığımız meyveler ve miktarları aslında sizin damak zevkinize ve tabii hazırladığınız mevsime göre çeşitlilik gösterebilir. Biz hazırlarken hem beyaz şaraba yakışacağını düşündüklerimizi hem de markette bulabildiğimiz meyveleri aldık. Tarifimizi de, deneyip sonuçtan memnun kaldığımız sangriamızı referans alarak hazırladık.

Malzemeler:

• 1 şişe beyaz şarap (uygun fiyatlı herhangi bir marka tercih edebilirsiniz)
•  1 şişe sade soda
• 1 adet elma (C ve E vitamini)
• 1 adet armut (Fosfor, Kalsiyum ve Potasyum)
• 2 adet kivi (C vitamini)
• 6-7 adet çilek (A, C ve E vitamini)
• 1 adet nar (C vitamini, demir ve potasyum)
• 1-2 yemek kaşığı toz şeker (Bu zararlı aslında istemezseniz koymayın;))
• Buz

Hazırlanışı:

Meyveleri yıkamaya başlamadan önce şarabımızı buz dolabına koyalım. Sonra ilk iş narı ayıklayıp buz kalıbımıza su ile birlikte her bir kutucuğa birkaç tane gelecek şekilde pay edelim ki onlar bir yandan donsun.

Biz görüntüsü şık olsun diye böyle yapmayı tercih ettik, sizin de beğeneceğinizi düşünüyoruz. Hatta isterseniz buz kalıplarınıza nane yaprağı, limon dilimi,vs bile koyabilirsiniz.





Daha sonra başlıyoruz yıkadığımız meyvelerimizi dilimlemeye. Meyveleri daha sonra kadehimizin yanına birer tatlı kaşığı koyarak servis edeceğimiz için kaşığa sığacak büyüklüklerde dilimliyoruz.

Şarabımıza 1, daha tatlı olsun diyorsanız 2 yemek kaşığı toz şeker ile dilimlediğimiz meyvelerimizi ekleyerek buz dolabında bekletmeye bırakıyoruz.









Biz yaklaşık 45 dk kadar beklettik ve meyvelerin tadı şaraba yeterince geçmişti o nedenle süreyi 45 dk’nın altında tutmamanızı öneririm. Sürenin sonunda karışımımızı buzdolabından çıkartıyoruz, sodayı da ilave edip birkaç kez daha karıştırıyoruz. Servis ederken bardaklarımıza narlı buz küplerimizi de ekleyip bir güzel ikram ediyoruz.

Hepinize afiyet olsun, keyifle içiniz;)

El Emeği Göz Nuru :)

Küçükken hediye seçmek ne kadar kolaydı öyle değil mi? Biblo alırdık mesela, ya da hatıra defteri. Hediye alacağımız kişi erkekse de kupa alırdık. En nostaljik olanı da kaset alırdık..Şimdilerde de kıyafet ya da aksesuar alır olduk. Fakat söz konusu kişi sizin için çok özelse ve bir de üstüne arkadaşlığınız yılları devirmiş, bu yıllarda da birçok seçeneği tüketmişseniz işiniz zorlaşıyor. Bu durumda alacağınız hediyeye karar verme sürecini normalden biraz daha uzun tutup değişik seçenekler aramaya koyuluyorsunuz.

Blog'umuzun bu bölümünü bu durumdan muzdarip arkadaşlarımızla, bizim daha önce arkadaşlarımıza hazırladığımız, onları mutlu eden ve işinize yarayacağını umduğumuz fikirleri paylaşmak için oluşturmuş bulunuyoruz.

Evet o zaman sıradan başlayalım:

Mesela bir Hüseyin'imiz var, kendisi pilot çıkacak inşallah:) İstanbul'da eğitim alıyor şu sıralar. Doğum gününde de İstanbul'da olacağı için görüşemeyeceğiz belli..Dedik buradan bir hediye gönderelim, ama ne? Öyle herhangi bir şey almak olmaz, bizden bir parça olmalı diye düşünürken Starbucks’daki termoslu kahve muglarını gördük. Ama tipik muglardan değil, dış kısmına yazı yazılabilen şeffaf bölmesi olan içinden de bunun için özel kalemi çıkan çok güzel bir mug. Ders çalışırken kahvesini onunla içer, içtikçe de bizi düşünür dedik. Bir de yanına kurabiye yapalım kahvesini içerken atıştırsın ağzı tatlansın dedik. 


Hani şu dilek kurabiyelerini bilirsiniz, içinde dilek notları yazılmış ufak kağıtlar olur ısırınca çıkar. İşte onlardan yapmaya karar verdik, gittik orta boylarda bir kurabiye kavanozu aldık, mutfağa girdik ve hep birlikte kurabiye hamurumuzu hazırladık.Hazırladığımız hamurları, içine yağlı kağıda yazdığımız notlarımız sığacak ebatlarda kestik. Dileklerimizi içine iliştirdik, kağıtların ucu hafif gözükecek şekilde kapadık (Kurabiyeler ufak, arkadaşımızın da içindeki notlardan haberi olmadığı için ısırmadan ağzına atmasını önleme amaçlı;)) ve bir güzel pişirdik. 




Süslediğimiz kurabiye kavanozumuzla metalik kısmına doğum günü tebriklerini yazdığımız mug’ı bir güzel paketledik ve doğum günü sabahı kaldığı hostelde olacağını umarak doğum gününden 1 gün önce Ptt kargosuna verdik. Maalesef sürprizin bu kısmı umduğumuz gibi olmadı..Hüseyin paketi doğum gününden 1 gün sonra akşam anca alabildi, ama yine de çok mutlu oldu:)

Siz de isterseniz yine bu şekilde bir mug alıp, dış kısmını size özel notlarla ya da size ait fotoğraflarla yapacağınız bir kolajla (ki bunu da başka arkadaşlarımıza yaptık) kaplayıp, yanına da kurabiye ya da muffin yaparak sevdiğiniz arkadaşlarınıza güzel bir hediye paketi hazırlayabilirsiniz. Emin olun gidip satın aldığınız, içinde size ait hiçbir detay olmayan herhangi bir hediyeden çok daha fazla beğenecektir.

Not: Eğer siz de bizim gibi farklı bir şehre gönderecekseniz, kargonun ulaştırılma süresine özellikle dikkat edin ki söz konusu şahsın mutluluğu bir kat daha artsın;)